Горячие блюда кавказские

  • Кю-Кю с зеленью (180 гр)

    "омлет из взбитых яиц с щавелем, зеленым луком, шпинатом, укропом и кинзой"

  • Долма из виноградных листьев (230 гр)

    "баранина, виноградные листья, рис, кинза, укроп, специи, подается с мацони"

  • Плов «Сабзи-говурма» (350 гр)

    "рис Tamashaee, баранина, лук порей, чернослив, шафран, кинза, укроп, специи"

  • Плов Туршу-говурма (350 гр)

    "рис Tamashaee, телятина тушеная в собственом соку, каштан, чернослив, лук, шафран, специи"

Горячие блюда из баранины

  • Джыз-быз (250 гр)

    "баранья печень, почки, семенники, легкое, сердце, курдюк, лук, картофель, кинза, специи"

  • Бараньи ребрышки в сливочном соусе (300 гр)

    "бараньи ребрешки, молодой картофель, лук, помидоры, чеснок, сливки, специи"

  • Баранина по-домашнему (220 гр)

    "баранья мякоть, картофель, помидоры, перец болгарский, лук, кинза, специи"

  • Голень ягненка тушеная с картофелем и розмарином (410 гр)

    "голень ягненка, картофель, черри, чеснок, розмарин, специи, соус Барбекю"

  • Баранья корейка с овощами (260 гр)

    "баранья корейка, перец болгарский, помидор, лук порей, цукини, кабачки, специи"

  • Каре ягненка в мятном соусе (250 гр)

    "каре ягненка, фасоль стручковая, лук, черри, мятный соус"

Горячие блюда из свинины

  • Свинина по-домашнему ( 250 гр)

    "свиная вырезка, картофель, помидоры, лук, перец болгарский, зелень, специи"

  • Жаркое в горшочке (300 гр)

    "свинина, картофель, болгарский перец, помидоры, чернослив, зелень, специи"

  • Эскалоп свиной (280 гр)

    "свиная корейка жаренная со специями"

  • Свинина по-гавайски (325 гр)

    "свиная вырезка, ананас, перец болгарский, лук, коньяк, чеснок, имбирь, специи"

  • Свиные медальоны под соусом «Calvados» (300 гр)

    "медальоны из свиной вырезки на гриле под соусом Кальвадос"

Горячие блюда из птицы

  • Котлеты из курицы (1 шт)

    "1 котлетки жареные или на пару на выбор"

  • Котлеты по-киевски (255 гр)

  • Пьяная курица (240 гр)

    "цыпленок, картофель, белое вино, зелень, специи"

  • Чыгыртма из цыпленка (280 гр)

    "цыпленок, картофель, помидоры, лук, кинза, специи"

  • Табака из цыпленка (475 гр)

    "цыпленок табака на гриле под прессом"

  • Перепелка табака (235 гр)

    "перепелки табака на гриле под прессом"

  • Утиная грудка под брусничным соусом (295 гр)

  • Утиная грудка с фруктами в карамельном соусе (275 гр)

Горячие блюда из телятины/говядины

  • Котлеты из телятины ( 1 шт)

    "1 котлетки жареные или на пару на выбор"

  • Телятина по-домашнему (210 гр)

    "телятина, картофель, помидоры, лук, перец болгарский, зелень, специи"

  • Язык с грибами (230 гр)

    "говяжья вырезка, картофель, помидоры, перец болгарский, баклажан, специи"

  • Аджаб-сандал (270 гр)

    "говяжья вырезка, картофель, помидоры, перец болгарский, баклажан, специи"

  • Телячья корейка с жареными овощами (350 гр)

Горячие блюда из рыбы

  • Котлеты из рыбы (1 шт)

    "1 котлеты жареные или на пару на выбор"

  • Форель запеченная с овощами (1 шт)

    "форель, перец болгарский, порей, помидоры, лук, цветная капуста, стручковая фасоль, специи"

  • Сырдак из семги (300 гр)

    "филе семги, зелень, помидор, гранат, лимон, специи"

  • Дорадо запеченный с картофелем и розмарином (1 шт)

  • Буглама из осетрины (300 гр)

    "тушеная осетрина с овощами, зеленью и специями"

  • Семга «Гольфстрим» (200 гр)

    "филе семги под сливочно-пикантным соусом с красной икрой и коктейльной креветкой"

  • Стейк семги с фруктами под карамельным соусом (220 гр)

  • Осетрина запеченная с картофелем и сыром (230 гр)

    "осетрина, картофель, шампиньоны, сыр, лимон"

  • Стейк семги с икрой под сливочно-пикантным соусом (220 гр)


  • Телятина по-домашнему

  • Жаркое в горшочке

  • Плов «Сабзи»

  • Джыз-быз

  • Табака из молодого цыпленка

  • Сырдак из семги

  • Аджаб-сандал

  • Эскалоп свиной

  • Долма из виноградных листьев



    Мерси Баку 2018-2022. Все права защищены!