Блюда от Шеф-повара запеченные в тандыре
(под заказ)

  • Канапе из рыбы с мясом, с сыром и овощами (1 шт)

  • Лявянги из целого цыпленка (1 шт)

    Цыпленок, фаршированный грецким орехом, красным луком, лавашиной, курагой и изюмом Перепелки, фаршированные измельченным грецким орехом, красным луком, лавашиной и каштаном

  • Жиго (1 шт)

    Маринованная баранина (баранья нога), начиненная чесноком и морковью

  • Утка жареная (1шт)

    Целая утка, фаршированная яблоками, изюмом, каштаном, курагой и рисом

  • Судак запеченный с овощами (1шт)

    Судак цельный, фаршированный цветной капустой, перцем болгарским, лимоном, зеленью, гранатом

  • Гусь жареный (1шт)

    Гусь (целиком), фаршированный яблоками, изюмом, каштанами, курагой и рисом

  • Индейка жареная (1шт)

    Индейка (целиком) фаршированная лявянги с каштаном

  • Поросенок запеченый (1шт)

    Поросенок (целиком), фаршированный гречкой с жаренным луком и грибами)

  • Лявянги из стерляди (1шт)

    Стерлядь, фаршированная измельченным грецким орехом, красным луком, лавашем, зеленью и гранатом

  • Шах плов с мясом на выбор: баранина, телятина, курица (1 шт./5 000 гр)

    Мясо обжаренное с каштанами, албухарой; рис отварной с изюмом и курагой, лаваш. Блюдо подается запеченным

  • Шах плов с мясом на выбор: баранина, телятина, курица (1/2 шт./2 500 гр)

    Мясо обжаренное с каштанами, албухарой; рис отварной с изюмом и курагой, лаваш. Блюдо подается запеченным

  • Ягненок запеченый (1шт)

    Ягненок (целиком), фаршированный изюмом, каштаном, курагой и рисом)

  • Лосось запеченный праздничный (1шт)

    Лосось (целиком), запеченный в духовке, украшенный зеленым луком, укропом, эстрагоном, кресс-салатом и лимоном


  • Кутабы по-бакински

  • Джыз-Быз

  • Хинкал по-азербайджански

  • Аджаб-Сандал

  • Хачапури по-аджарски

  • Плов "Сабзи"

  • Яичница с помидорами

  • Долма из виноградных листьев

  • Овощной букет по-бакински

  • Бакинские помидоры фаршированные сыром

  • Блины с медом и сметаной

  • Хаш

  • «Гурман»

  • Хинкали по-грузински

  • Сациви по-грузински

  • Хачапури по-имеретински

  • Блины

  • «Перепелиное гнездо»



Мерси Баку 2018. Все права защищены!